富谷の旬を味わえるタルトです
2016年 11月 10日
こんにちは。ニンナ・ナンナです。
当店がある富谷市は仙台市のベッドタウンのイメージが強い地域です。
またイオンモールさんやコストコさんのような大型店もあります。
しかし、実は農業も盛んな地域です。
特産品のブルーベリーをはじめ、お野菜、お米を生産されている農家さんも多いです。
当店でもブルーベリーを使用しているお菓子を数種類販売しておりますが、今回はじめて富谷産の野菜を使用したタルトを作りました。
今回は富谷の産直グループ「おんないん会」さんにご相談し、今が旬のお野菜をオススメしてもらいました。
今回使用するお野菜はこちらです。
今回はこちらの2種類の野菜をまるごとじっくりと焼き上げ、丁寧に裏ごししこちらのタルトが出来上がりました!
ちょっと画像が暗いのでわかりにくいですが、黄色いさつまいものクリームがかわいいタルトです。
さらに中身はこのようになっております。
さつまいもクリームの下にはカスタードの層、さらにその下は焼きかぼちゃの層になっております。
それぞれの野菜のやさしい味わいが楽しめるタルトに仕上がりました。
さらにこちらのお野菜の生産者さんにも試食していただいたのですが、生産者さんをはじめ、お孫さんにも楽しんでいただけたようです。
こちらのタルトは11月12日から販売いたしますが、お野菜の収穫量の関係上、数量限定となります。売り切れの際はご了承下さい。
(カットのみの販売となります。)
富谷産の旬のお野菜を楽しめるタルトをぜひ味わっていただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
by ninnatarte | 2016-11-10 17:55 | 商品案内